Nos recettes de cuisine

"Mate" amer
Recette de David et Alexis

 

Les ingrédients:                          

De l’herbe (yerba mate)

De l’eau chaude
Une bombila
Un mate

Quantités nécessaires :

Un peu d’herbe

Un litre d’eau chaude

Une bombila

Un mate


Préparation :

1)   Mettre un litre d’eau à chauffer, sans attendre l’ebullition.(70 à 80 dégrès)

2)   Placer la bombila, puis remplissez ¾ de la calebasse avec de l’herbe, en faisant un petit trou pour  verser de l’eau.

3)   Lentement mettre un peu d’eau chaude dans la calebasse. (Le premier mate peut être preparé avec de l’eau froide, pour éviter la  brûlure de l’herbe et  jetté ensuite).

4)   Boire à tour de rôle.

Gâteau au chocolat

Recette de Maria Eugenia et Julieta

Les ingrédients: 

·         De la farine

·         Du beurre

·         Du chocolat

·         Du sucre

·         Des oeufs

·         Du lait

·         De la confiture au lait.

Quantités nécessaires:                                                                 

·         320 grammes de farine

·         120 grammes de beurre

·         100 grammes de chocolat

·         200 grammes de sucre

·         Deux oeufs

·         Une demi –tasse de lait

·         Un peu de confiture au lait

·         50 grammes de beurre

·         100 grammes de chocolat

Préparation:

1.       Casser deux oeufs et les mettre dans un bol.

2.       Ajouter la farine, le beurre, le chocolat, le sucre, le lait et les oeufs.

3.       Mélanger les ingrédients et verser dans un moule.

4.       Faire cuire 15 minutes dans  le four.

5.       Couverture: Fondre la confiture de lait, le beurre et le chocolat.

6.       Ajouter la preparation sur le gâteau.

Steak “à la criolla”
Recette de Angel

Les oignons et la viande

Les ingrédients

·        Des oignons

·        Du filet de veau.

·        De l’huile

·        Du bouillon de légumes

·        Du poivre

·        Du sel

Angel en train de faire la cuisine

·        Des carottes

·        Des pommes de terre

·        Des petit pois

Quantités nécessaires

o       Deux oignons

o       Un kilo de filet de veau

o       Trois cuillères à soupe d’ huile

o       Un cube de bouillon de légumes

o       Du poivre au goût

o       Du sel au goût

o       Deux carottes

o       Trois pommes de terre

o       Une boîte de pois

Préparation

1.      Couper les oignons et les faire frire en huile dans une poêle

                    2.      Ajouter les steaks et les faire dorer avec les oignons

                    3.      Couper les carottes en rondelles et les ajouter à la préparation

                    4.      Mettre le sel, le poivre, la soupe, les petits pois et un peu d'eau

                     5.      Couvrir la casserole et cuire à feu moyen

                    6.      Dans une autre casserole faire cuire les pommes de terre coupées en dés

                    7.      Enfin mettre les pommes de terre cuites dans une assiette.

8.    Ajouter le steack, les oignons, les carottes et les petits pois.